Den kødløse opskriftstråd!

[eini]

En af vores faste vegetariske hverdagsretter - kan laves med ammehjerne:

2 dl quinoa skylles i koldt vand og koges 15-20 minutter i 4 dl vand

1 squash, 1 rødløg og 3 gulerødder skæres i stykker og bages i ovnen vendt i olivenolie, rosenharissa, salt og peber

dressing:
1 spsk æblecidereddike
1 tsk honning
1 tsk dijon sennep
3 spsk olivenolie
rystes sammen i et lille syltetøjsglas

det hele vendes sammen i et fad og overhældes med smuldret feta og saft og skal fra 1 citron

Tilsæt evt oliven, hvis du synes, det passer til.

Tak. Lige sådan noget jeg mangler.

[Langley]

Jeg æder ravioli med karljohan svampe fra den her dame i Vanløse: Stop altid når hun har åbent og køb for 2-300 kroner blandet

https://lafresca.dk/