Mums, Møg eller Meh: Stjerneskud

[A Friend in London]

100% mums, men jeg har altid syntes, at den der faux thousand island dressing er totalt skudt ved siden af; måske for at være undtagelsen, der bekræfter mumsheden? Omvendt ved jeg ikke, hvad der skulle erstatte den, og indrømmer da også gerne, at jeg selv laver den til et stjerneskud sammen med en remo (til den smørstegte) og en straight mayo (til rejer og asparges). Sådan en form for resigneret sauce tricolore.

[Kong Louie]

Smuk som en hakkedreng.

[00Void]

100% mums, men jeg har altid syntes, at den der faux thousand island dressing er totalt skudt ved siden af; måske for at være undtagelsen, der bekræfter mumsheden? Omvendt ved jeg ikke, hvad der skulle erstatte den, og indrømmer da også gerne, at jeg selv laver den til et stjerneskud sammen med en remo (til den smørstegte) og en straight mayo (til rejer og asparges). Sådan en form for resigneret sauce tricolore.

Svært at finde den OG skalddyrssauce på tidens stjerneskud, men er det den rigtige med både chili, tomatpure, eddike, sennep og pureret peberrod, så funker det meget godt. Den skal nemlig skære effektivt igennem det fede og ferske, og der fejler mangt en mayo/ketchup-blanding.

[stilhed]

mums.

får mig altid til at tænke på, at det fik rasmus kofoed fyret fra d'angleterre, at han nægtede at servere et klassisk stjerneskud.