Bastian Klenke geht in „7 Minuten“, dem neuen Bierpodcast, vielen spannenden Fragen rund um das Thema Bier nach und klärt über Mythen und Realität auf.
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Alle Folgen des Bierpodcasts gibt es hier:
Jede Episode des Bierpodcasts „7 Minuten“ geht einem anderen Thema aus dem großen Kosmos Bier auf den Grund. Egal ob „Die Kunst des frisch gezapften Bieres“, das Reinheitsgebot, Pils, Helles und Craft-Biere – hier wird darüber gesprochen. Stets gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus der Brauwirtschaft, (Craft-)Brauern, Biersommeliers oder Vertreter der großen Brauereien.
Folge 1: Das perfekt gezapfte Bier
Was muss man beim Zapfen beachten und braucht ein Bier wirklich sieben Minuten? Diese und weitere Fragen beantwortet Braumeister Jens Luckart im Bierpodcast „7 Minuten“. Jens Luckart ist ein erfahrener Braumeister, Referent und Ausbildungsleiter der Kiesbye-Akademie im Salzburger Land, der Spezialakademie für Bier und Brauwirtschaft in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Er spricht über die Faszination von frisch gezapftem Bier und die Wichtigkeit der Zapf-Technik. Daneben berät Luckart Brauereien und Gaststätten als zertifizierter Schank-Techniker.
Das ist Bierpodcast-Host Bastian Klenke
